Растительный мир Крита

Крит известен с древних времен благодаря своим растениям, многие из которых являются уникальными (эндемичными). Минойцы, построившие великолепные дворцы, например в Кноссосе, восхищались цветами и растениями, которые с точностью изображали на фресках и сосудах.

Хотя Крит – сравнительно небольшой остров, тем не менее, он славится богатой флорой. Здесь произрастает около 1 800 зарегистрированных цветущих растений, из которых примерно 180 не растут больше нигде, потому и называются эндемичными. (Для сравнения: в Великобритании и Ирландии произрастает около 1 400 эндемичных цветущих растений.)

Среди эндемичных видов встречаются такие растения, как Белый пион, пион Сlusii, Критский эбен (Ebenus creticus), Petromarula pinnata (в области Ханья), цикламен, тюльпаны Tulipa cretica и загадочный Tulipa saxatilis или Τ bakeri, произрастающий на плоскогорье Омалос, близкий родственник пальмы вида Phoenix theophrasti, а также множество орхидей. Крит является раем для орхидей: на острове можно встретить 14 разных видов.

Критяне и по сей день собирают и используют дикорастущие растения. На рынках острова в мешках продаются луковицы гиацинта (Muscari omosum), которые были лакомством еще в древности. В горных частях острова, например на плато Ласити, можно увидеть небольшие группы женщин и мужчин, собирающих травы и растения. В частности, они собирают стамнагати (Cichorium spinosum) – вкусную траву, которую затем отваривают и подают с оливковым маслом и лимоном.